Nádia Köller: memórias e receitas de Goyaz

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Este é um livro sobre o Caderno de Receitas de Nádia Köller. As anotações iniciadas em 1967, na Cidade de Goiás, orientaram a trilha da pesquisa realizada por Ana Christina da Rocha Lima. Um delicioso registro de patrimônio imaterial, um relicário de afetos verdadeiros, com reconhecimento da relevância do matriarcado na antiga capital goiana:

“Na antiga Goyaz, as receitas eram motivo de intercâmbio, ciúmes, boicotes e homenagens – alquimias secretas que instauravam uma hierarquia na cidade. Algumas delas atravessaram séculos, herdadas e preservadas como joias de família em cadernos escritos à mão, um saber e um bem particular de cada Casa. Os cadernos eram guardados nos louceiros das cozinhas, manuseados com cuidado e cerimônia. Faziam parte dos enxovais e era herança cobiçada. A troca de receitas era um gesto de amizade e confiança, compartilhadas com parcimônia.”

especificações
autor(a)

Editora/Selo: Nega Lilu

ISBN:

Ano de Publicação: 2020

Dimensões: x cm

Nº de Páginas: 112

Acabamento: Livro sanfonado com quase 2 metros de largura, 60 adesivos.

Santa Brígida:

é artista visual e designer gráfico, atua principalmente nas áreas de editorial e ilustração. Graduada pela Universidade Federal de Goiás (UFG), se especializou em Design Editorial pelo Centro Universitário IESB, em parceria com IED, integrou o programa de intercâmbio internacional na Università per Straniere di Perugia (IT). Sua dedicação especial à temática ecológica encontra no Cerrado, sobretudo na Chapada dos Veadeiros, um espaço fértil de afeto e luta. Curiosa sobre as particularidades do bioma, se aproxima da pesquisa científica com olhar poético, ao se embrenhar cada vez mais profundamente em refúgios de área verde. E o interesse ingênuo pelo retrato da mata passa a perceber a ancestralidade que povoa as trilhas percorridas. No campo acadêmico, seu mestrado na Universidade de Brasília (UnB) reflete sobre estratégias socioambientais, por meio do diálogo intercultural, que ecoam a sabedoria de povos tradicionais, em especial o Quilombo Kalunga.